Adaan ebi

Adaan ebi
Resep Adaan ebi

Untuk 15 buah

Bahan:
150 gram daging tenggiri
100 gram udang, dicincang halus
150 gram tepung sagu
1/2 sendok makan ebi sangrai, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh penyedap rasa
2 butir bawang merah, dihaluskan
2 batang daun bawang, diiris halus
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Pelengkap:
150 gram saus sambal bangkok

Cara membuat:
1. Uleni daging tenggiri, udang cincang, ebi, garam, gula pasir, penyedap rasa, bawang merah, dan daun bawang sampai rata.
2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dibanting-banting 15 menit sampai lembut.
3. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Bentuk bola-bola.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di-atas api sedang sampai matang.
5. Sajikan bersama pelengkap.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*