Resep Pempek Adaan

Berikut ini adalah resep Pempek Adaan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pempek Adaan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Pempek Adaan

Bahan Pempek Adaan :

  • 250 gram daging tenggiri
  • 150 gram tepung sagu
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 2 butir bawang merah, dihaluskan
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan saus cuko
  • 500 ml air
  • 150 gram gula merah, disisir halus
  • 2 sendok makan asam jawa
  • 1/2 sendok teh garam
Bumbu halus
  • 4 buah cabai rawit hijau
  • 5 siung bawang putih
Pelengkap
  • 50 gram ebi kering, disangrai, dihaluskan
  • 1 buah (200 gram) ketimun, dibuang bijinya, dipotong kotak
  • 100 gram mi kuning, direbus matang.

Cara Membuat Pempek Adaan :

  1. Uleni daging tenggiri, garam, gula pasir, penyedap rasa, bawang merah, dan daun bawang.
  2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Bentuk bola-bola.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  4. Saus: rebus air, gula merah, asam jawa, garam, dan bumbu halus sampai matang. Saring.
  5. Sajikan bersama saus cuko dan pelengkap.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pempek Adaan ini.

Buat Review dan Rating Resep Pempek Adaan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *