Resep Adaan

Berikut ini adalah resep Adaan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Adaan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Adaan

Bahan Adaan :

  • 200 gram daging tenggiri
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa/vetsin
  • 2 butir bawang merah, dihaluskan
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
  • 150 gram tepung sagu
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Cuko:

  • 250 gram gula merah, disisir halus
  • 750 ml air
  • 75 gram asam jawa

Bumbu Halus:

  • 7 buah cabai rawit hijau
  • 1 sendok makan tongcai
  • 5 siung bawang putih, dihaluskan
  • 4 sendok teh ebi sangrai

Cara Membuat Adaan :

  1. Uleni daging tenggiri, garam, gula pasir, penyedap rasa, bawang merah, dan daun bawang.
  2. Tuang santan kental sedikit-sedikit sambil diuleni hingga lembut. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Bentuk bola-bola dengan tangan yang dilumuri tepung sagu.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang.
  4. Saus cuko: rebus gula merah, air, asam jawa, dan bumbu halus dengan api kecil hingga matang dan kental. Saring.
  5. Sajikan adaan dengan saus cuko.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Adaan ini.

Buat Review dan Rating Resep Adaan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *