Resep Adaan Kulit Ikan

Berikut ini adalah resep Adaan kulit ikan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Adaan kulit ikan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Adaan Kulit Ikan

Bahan Adaan Kulit Ikan :

  • 250 gram daging tenggiri
  • 75 kulit ikan tenggiri, dicincang halus
  • 150 gram tepung sagu
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 2 butir bawang merah, dihaluskan
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan saus cuko:
  • 500 ml air
  • 150 gram gula merah, disisir halus
  • 2 sendok makan asam jawa
  • 1/2 sendok teh garam
Bumbu halus:
  • 4 buah cabal rawit hijau
  • 3 siung bawang putih
Pelengkap:
  • 50 gram ebi kering, disangrai, dihaluskan
  • 1 buah (200 gram) ketimun, dibuang bijinya, dipotong kotak
  • 100 gram mi kuning, direbus matang

Cara Membuat Adaan Kulit Ikan :

  1. Uleni daging tenggiri, kulit ikan tenggiri, garam, gula pasir, penyedap rasa, bawang merah, dan daun bawang sampai rata.
  2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dibanting-banting 15 menit sampai lembut.
  3. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Bentuk bola-bola,
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  5. Saus: rebus air, gula merah, asam jawa, garam, dan bumbu halus dengan api kecil sampai ma-tang. Saring.
  6. Sajikan bersama saus cuko dan pelengkap.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Adaan Kulit Ikan ini.

Buat Review dan Rating Resep Adaan Kulit Ikan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *