Lontong Kikil

Lontong Kikil
Resep Lontong Kikil

Untuk 4 porsi

Bahan:
600 ml air, didihkan
200 g kikil sapi, potong-potong
4 lonjor lontong, potong-potong
2 batang daun bawang, iris
1 buah jeruk nipis, ambit airnya
Sambal cuka secukupnya

Bumbu, goreng, haluskan:
S butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
2 buah cabai merah
2 cm kunyit
2 lembar daun jeruk
2 buitr kemiri
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Masukkan kikil ke dalam air mendidih, masak hingga empuk.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan kikil, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
3. Letakkan lontong di mangkuk saji, siram dengan kikil dan kuah.Taburkan daun bawang, air jeruk, dan sambal cuka.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*