Resep Angsle

Berikut ini adalah resep Angsle mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Angsle bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Angsle

Bahan Angsle :

Bahan
  • 100 gram ketan putih,dikukus matang
  • 3 lembar roti tawar,dibuang pinggirnya,dipotong dadu 1 CM
  • 50 gram kacang hijau,direbus hingga matang,ditiriskan
  • 100 gram biji delima,direbus hingga matang,ditiriskan
Petulo
  • 250 gram tepung beras
  • 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 sendok teh garam
  • daun pandan
  • 50 gram tepung kanji
  • 1/2 sendok teh pewarna hijau
  • 1/2 sendok teh pewarna merah muda
  • Kuah
    • 1 1/2 liter santan encer dan 1 butir kelapa
    • 3 lembar daun pandan
    • 200 gram gula pasir
    • 1 sendok teh garam
    • 5 cm jahe,dimemarkan
    • santan dididihkan bersama daun pandan,gula pasir,garam,dan jahe,sembari diadukaduk sampai rata.angkat

    Cara Membuat Angsle :

    1. tepung beras dikukus dalam dandang panas hingga matang sekali.angkat,disisihkan
    2. selagi tepung beras dikukus,masak santan bersama dengan garam dan daun pandan.angkat,buang daun pandannya
    3. jika tepung beras telah matang sekali,tuang santan kedalam tepung beras sembari diaduk rata.tambahkan tepung kanji.diaduk rata kembali sampai menyerupai adonan yang dapat dipulung
    4. bagilah adonan menjadi dua bagian.tambahkan masingmasing adonan dengan pewarna hijau dan merah muda.diulen sampai rata
    5. masukan adonan kedalam cetakan putu mayang.adonan ditekan sampai berbentuk mi,digulung.lakukan sampai adonan habis
    6. dikukus didalam dandang panas selama 25 menit.angkat,sisihkan
    7. Penyajian
    8. ketan,roti tawar,kacang hijau,biji delima,dan petulo diatur didalam mangkukmangkuk saji
    9. tuangi dengan kuah santan.hidangkan selagi hangat
  • Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Angsle ini.

    Buat Review dan Rating Resep Angsle

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *