Apang Ubi

Name: Apang Ubi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gram ubi kukus, dihaluskan; 100 gram gula pasir; 100 ml air kelapa; 100 gram tepung beras; 1/2 sendok teh ragi instan; 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh baking powder; 50 gram tepung terigu protein sedang; kelapa parut, untuk taburan; takir dari daun pisang

Eresep

Not Just Food

May 30, 2017, 12:49 p.m. (8 years)

Kategori: Cake
Tanggal: 30-05-2017 12:49:04
Porsi: 10 buah
Waktu: 40 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Apang ubi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Apang ubi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Apang Ubi :

100 gram ubi kukus, dihaluskan
100 gram gula pasir
100 ml air kelapa
100 gram tepung beras
1/2 sendok teh ragi instan
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
50 gram tepung terigu protein sedang
kelapa parut, untuk taburan
takir dari daun pisang

Cara Membuat Apang Ubi :

1Rebus gula pasir dan air kelapa hingga mendidih. Saring. Biarkan hangat. Ukur 150 ml.
2Tuang sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok 10 menit ke dalam campuran tepung beras dan ubi. Uleni rata.
3Masukkan ragi instan, santan, garam, baking powder, dan tepung terigu. Uleni sambil dikeplok-keplok 15 menit. Diamkan 1 jam.
4Tuang di takir hingga penuh. Tabur kelapa parut.
5Kukus 25 menit dengan api besar.