Arem-arem isi sayur dan daging

Arem-arem isi sayur dan daging
Resep Arem-arem isi sayur dan daging

untuk 5 buah

BAHAN:

250 gram Beras , cuci bersih
100 gram Wortel , potong dadu
120 gram Daging sapi cincang
4 sendok makan Kacang polong
500 ml Santan dari 1/4 butir kelapa .
150 ml Air kaldu
1/4 buah Bawang bombay , cincang
2 siung Bawang putih , cincang
1 sendok makan Kecap ikan
3 sendok makan Saus tiram
Garam secukupnya
1 sendok makan Margarin
Daun pisang secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harem.
2. Masukkan daging sapi cincang, aduk. Tuang air kaldu.
3. Tambahkan wortel, kacang polong, saus tiram, kecap ikan dan garam. Aduk rata. Masak hingga air kaldu menyusut. Angkat dan sisihkan.
4. Masak beras bersama santan dan 1/2 sdt garam sambil sesekali diaduk hingga santan menyusut. Angkat. Bagi menjadi 5 bagian.
5. Letakkan 1 bagian nasi aron di atas selembar daun pisang, ratakan. Ben 2 sdm penuh tumisan daging.
6. Bungkus seperti lontong dan semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi. Kukus hingga matang. Angkat. Sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*