Sayur lombok ijo

Sayur lombok ijo
Resep Sayur lombok ijo

untuk 3 porsi

Bahan :
400 gram tempe, potong-potong
6 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula merah sisir
1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menumis

Bumbu halus :

3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh ketumbar, sangrai

Cara membuat :
1. tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum
2. masukkan tempe dan cabai hijau. aduk rata, tambahkan garam, gula merah dan santan. Masak sambil diaduk sampai matang.
3. Sayur lombok ijo siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*