Resep Brengkes Ikan Pindang

Berikut ini adalah resep Brengkes Ikan pindang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Brengkes Ikan pindang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Brengkes Ikan Pindang

Bahan Brengkes Ikan Pindang :

  • 250 g ikan pindang, bersihkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 50 ml santan dari 90 kelapa
  • 7 pucuk daun kemanqi
  • garam dan air asam jawa secukupnya
  • Daun pisang din lidi secukupnya
Bumbu, haluskan:
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 5 buah cabal merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm lengkuas

Cara Membuat Brengkes Ikan Pindang :

  1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 10 menit.
  2. Campur bumbu halus, garam, air asam, tomat, dan santan, aduk rata, bagi menjadi 4 bagian.
  3. Bentangkan daun pisang, letakkan 2 potong ikan pindang, 1 bagian bumbu, dan daun komangi. Gulung daun, sematkan lidi. sampai bahan habis
  4. Kukus 20 menit, panggang hingga agak kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Brengkes Ikan Pindang ini.

Buat Review dan Rating Resep Brengkes Ikan Pindang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *