Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri

Berikut ini adalah resep OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI mudah dibuatnya dan rasanya lezat, OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Otak-Otak Ikan Tenggiri :

  • 250 g daging tenggiri/kakap, haluskan
  • 100 g tepung tapioka
  • 100 cc santan dari 1/2 btr kelapa
  • 1 putih telur
  • 10 btg daun kucai, iris halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • daun pisang untuk bungkus|
Sambal kacang Haluskan :
  • 50 gr kemiri sangrai
  • 25 gram kacang goreng
  • 2 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • campur dengan 100 cc air matang, garam, gula pasir, dan cuka menurut selera

Cara Membuat Otak-Otak Ikan Tenggiri :

  1. Campur daging ikan, tepung tapioka, garam, gula, merica, gula dan santan jadi satu, aduk rata.
  2. Tambahkan putih telur dan daun kucai, aduk rata.
  3. Ambil 1-2 sdm adonan, gulung dengan selembar daun pisang, semat ujung2nya, panggang diatas bara api/ dalam oven dengan api atas sampai matang.
  4. Hidangkan dengan sambal kacang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Otak-Otak Ikan Tenggiri ini.

Buat Review dan Rating Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *