Cah Ikan bumbu cabai Kering

bingung ikan kakap mau dimasak apa hari ini, coba resep masakan yang satu ini :

Untuk 2 porsi

Bahan:
200 g filet kakap, potong dadu
2 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis


Bahan Saus:

1 sendok teh saus tiram
6 sendok makan air
1/2 sendok teh tepung sagu
3 siung bawang putih, memarkan
8 buah cabai merah kering
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan daun bawang iris
1 sendok teh minyak wijen
3 tangkai daun ketumbar
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.Tabur dengan tepung sagu, goreng kering, sisihkan.
2. Saus : Tumis bawang dan cabai hingga layu, masukkan kecap, saus tiram, dan larutan sagu, aduk rata. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen, angkat.
3. Sajikan ikan dengan taburan daun ketumbar.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*