Resep Asem-Asem Tongkol

Berikut ini adalah resep Asem-asem tongkol mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Asem-asem tongkol bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Asem-Asem Tongkol :

  • 1 ekor (750 gram) ikan tongkol, dipotong-potong
  • 1.200 ml air
  • 3 cm jahe, dimemarkan
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
  • 5 buah belimbing wuluh, dibelah dua memanjang
Bumbu Halus:
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir.

Cara Membuat Asem-Asem Tongkol :

  1. Lumuri ikan tongkol dengan 1 sendok teh air jeruk nipis, 1/2 sendok teh garam, dan 2 siung bawang putih, dihaluskan. Diamkan 15 menit.
  2. Didihkan air, bumbu halus, jahe, serai, dan daun jeruk sampai harum.
  3. Tambahkan ikan tongkol. Masak sampai matang.
  4. Masukkan daun bawang dan belimbing wuluh. Masak sampai mendidih.
  5. Asem-asem tongkol siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Asem-Asem Tongkol ini.

Buat Review dan Rating Resep Asem-Asem Tongkol

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *