Resep Ayam Bakar Bumbu Jahe

Berikut ini adalah resep Ayam Bakar Bumbu Jahe mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam Bakar Bumbu Jahe bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ayam Bakar Bumbu Jahe

Bahan Ayam Bakar Bumbu Jahe :

  • 1 kg ayam buras, potong 4 bagian
Bumbu, aduk rata
  • 3 sdm jahe segar parut
  • 2 sdm serai, ambit bagian yang putih, tumbuk halus
  • 2 sdm akar daun ketumbar, cincang halus
  • 25 ml kecap asin
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
Sambal
  • 5 buah cabai merah besar
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdm cuka
  • 50 ml air matang

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Jahe :

  1. Tusuki permukaan ayam dengan garpu. Lumuri dengan bumbu hingga rata, simpan dalam lemari pendingin selama semalam. Balik sesekali agar bumbu meresap.
  2. Bakar ayam di atas bara api sambil dibalik-balik dan diolesi bumbu hingga ayam matang. Angkat. Sisihkan.
  3. Sambal: Haluskan cabal, bawang putih, gula pasir dan garam. Tambahkan cuka, aduk rata.
  4. Jerang di atas api, tuangi air, masak hingga kental, angkat.
  5. Sajikan ayam bakar bersama samba!.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ayam Bakar Bumbu Jahe ini.

Buat Review dan Rating Resep Ayam Bakar Bumbu Jahe

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *