Bahan Satai Kerang Kampak :
- 500 g kerang kampak,potong 2 cm
- 100 g paprika hijau, potong dadu 2 cm
- 100 g paprika merah, potong dadu 2 cm
- 6 buah tusuk satai
Cara Membuat Satai Kerang Kampak :
- Rendam kerang dalam bumbu perendam. Diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
- Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis daun bawang, dan bawang putih hingga harum. Masukkan paprika, aduk hingga Iayu.Tambahkan arak beras, aduk rata. Angkat, sisihkan.
- Tusuk kerang dan paprika berselang-seling dengan tusuk satai. Bakar di atas bara api sambil balik-balik dan olesi minyak hingga matang.Angkat.
- Taburi bahan pelengkap. Sajikan hangat.
Buat Review dan Rating Resep Satai Kerang Kampak