Resep Ayam Bakar Rica

Berikut ini adalah resep Ayam bakar rica mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bakar rica bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ayam Bakar Rica

Bahan Ayam Bakar Rica :

  • 1 ekor ayam, dipotong 10 bagian
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk , dibuang tulangnya
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 300 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Tumbuk Kasar:

  • 3 buah cabai merah besar
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 2 cm jahe

Cara Membuat Ayam Bakar Rica :

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan 15 menit.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan serai hingga harum.
  3. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Tuang air. Biarkan hingga bumbu meresap dan kuah kental.
  4. Bakar ayam di atas bara api hingga harum.
  5. Ayam bakar rica siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ayam Bakar Rica ini.

Buat Review dan Rating Resep Ayam Bakar Rica

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *