Resep Ayam Bakar Woku

Berikut ini adalah resep Ayam bakar woku mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bakar woku bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ayam Bakar Woku

Bahan Ayam Bakar Woku :

  • 1 ekor (850 gram) ayam, dibelah tidak putus, tekan agak melebar
  • 10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
  • 4 lembar daun pandan, diikat
  • 1 lembar daun kunyit, diikat
  • 4 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris halus
  • 75 gram daun kemangi
  • 5 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 600 ml air
     

Bumbu Halus:

  • 12 butir bawang merah
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 3 cm jahe
  • 10 butir kemiri, disangrai
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Ayam Bakar Woku :

  1. Lumuri ayam dengan 1 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam.
  2. Aduk rata bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi, daun bawang, tomat, dan setengah bagian air.
  3. Tambahkan ayam. Masak hingga mendidih. Tuang sisa air secara bertahap. Masak hingga meresap.
  4. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu hingga harum

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ayam Bakar Woku ini.

Buat Review dan Rating Resep Ayam Bakar Woku

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *