Resep Ayam Betutu

Berikut ini adalah resep Ayam Betutu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam Betutu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ayam Betutu

Bahan Ayam Betutu :

  • 1 ekor ayam kampung utuh
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • Daun pisang untuk membungkus
  • Aluminium foil
Bumbu, haluskan:
  • 100 gram bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 16 buah cabai merah, buang bijinya
  • 4 cm jahe
  • 4 cm kunyit, bakar
  • 4 cm lengkuas
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 4 butir kemiri, goreng
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 1/2 sendok teh lada hitam
  • 2 sendok teh garam
  • minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Ayam Betutu :

  1. Bumbu: tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat.
  2. Lumuri ayam dengan bumbu hingga tersalut rata, biarkan semalaman.
  3. Tambahkan serai dan daun salam, bungkus dengan daun pisang, bungkus kembali dengan aluminium foil.
  4. Kukus dalam dandang panas selama 2 jam. Angkat.
  5. Panggang dalam oven suhu 185 derajat Celcius selama 2 jam hingga matang. Angkat.
  6. Ayam Betutu siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ayam Betutu ini.

Buat Review dan Rating Resep Ayam Betutu

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *