Ayam filet bakar
Bahan :
3 buah dada ayam fillet, potong 2 bagian
Bumbu Perendam
1 sendok makan air lemon
4 sendok teh cabai bubuk
4 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
2 sendok makan tabasco
6 sendok makan saus tomat
Bahan Saus:
1 sendok makan mentega
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1/2 buah paprika merah, potong korek api
1/2 buah paprika hijau, potong korek api
100 gram bumbu sisa rendaman
200 ml air
2 sendok makan mayones
50 gram cheese spread
1 sendok teh air lemon
Cara membuat Ayam filet bakar :
- Lumuri ikan kakap dengan bumbu perendam. Diamkan 1 jam.
- Panggang di atas pan yang sudah dipanaskan hingga matang.
- Saus, panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan paprika merah dan paprika hijau. Aduk hingga setengah layu dan harum. Tambahkan bumbu sisa rendaman.
- Tuang air. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir.
- Tambahkan mayones, cheese spread, dan air lemon. Aduk rata.
Untuk 6 porsi
0 Komentar