Bakmi Jawa

Bakmi Jawa
Resep Bakmi Jawa

Untuk 4 porsi

Bahan:
1 sdt bawang putih halus
1 sdt bawang merah halus
3 lembar kol, iris
1 buah tomat, potong-potong
200 g mi basah
1 sdm bawang goreng 1 sdm daun bawang iris
Minyak goreng secukupnya

Kaldu:
600 ml air
1 sdt tumisan bawang putih
1 sdt tumisan bawang merah
125g dada ayam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Kaldu: Rebus air bersama bawang tumis, ayam, garam, merica, serai, dan daun jeruk. Masak hingga ayam empuk. Angkat.
2. Ambil ayam dari kaldu, lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat, suwir-suwir.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan kol, kaldu, tomat, mi, dan ayam suwir, aduk, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang iris.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*