Resep Bandeng Duri Lunak Semarang

Bahan Bandeng Duri Lunak Semarang :

• 300g ikan bandeng
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1/2 sdt kunyit parut
• 1 sdt garam
• 200 ml air
• 1 butir telur, kocok lepas
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bandeng Duri Lunak Semarang :

1. Masukkan ikan, daun salam, serai, kunyit, garam, dan air ke dalam panci presto, lalu masak dengan api besar.
2. Setelah panci berdesis, kecilkan api, masak 10 menit. Angkat panci, keluarkan ikan, tiriskan.
3. Celupkan ikan ke dalam telur, lalu goreng hingga kuning kecokelatan.
4. Angkat dan sajikan.