Resep Bandeng Goreng Asam Manis

Berikut ini adalah resep Bandeng goreng asam manis mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bandeng goreng asam manis bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bandeng Goreng Asam Manis

Bahan Bandeng Goreng Asam Manis :

  • 2 ekor (750 gram) bandeng, dibersihkan, dipotong-potong
  • 1 sendok teh garam 
  • 50 ml air
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • minyak untuk menggoreng
Bahan saus asam manis:
  • 2 buah tomat, dicincang
  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • 1/2 buah bawang bombay, dipotong tipis 1/2 lingkaran
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 3/4 sendok teh air jeruk nipis
  • 200 ml air
  • 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Bandeng Goreng Asam Manis :

  1. Lumuri bandeng dengan garam, air, dan bawang putih. Diamkan 15 menit.
  2. Panaskan minyak goreng. Goreng sampai matang.
  3. Saus asam manis, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  4. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan saus tomat, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
  5. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.. Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.
  6. Tata bandeng di piring. Siram dengan saus asam manis.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Bandeng Goreng Asam Manis ini.

Buat Review dan Rating Resep Bandeng Goreng Asam Manis

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *