Resep Bawal Saus Asam Manis

Berikut ini adalah resep Bawal Saus Asam Manis mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bawal Saus Asam Manis bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bawal Saus Asam Manis

Bahan Bawal Saus Asam Manis :

  • 3 ekor (1,2 kg) bawal hitam, siangi, kerat-kerat kedua sisinya
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1/2 sdt garam
  • 100 g tepung maizena
  • minyak untuk menggoreng
Saus asam manis:
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 1 sdt jahe, potong sebesar batang korek api
  • 2 buah cabai merah, buang bijinya, potong sebesar batang korek api
  • 50 g wortel, kupas, potong sebesar batang korek api
  • 250 ml kaldu ayam
  • 50 ml saus tomat botolan, siap pakai
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1/2 sdt cuka masak

Cara Membuat Bawal Saus Asam Manis :

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit.Tiriskan.
  2. Gulingkan ikan ke dalam tepung maizena hingga rata.
  3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kekuningan dan matang.Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  4. Saus asam manis: Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai merah, dan jahe hingga harum. Masukkan wortel, aduk hingga wortel layu.
  5. Tambahkan kaldu, saus tomat, merica, gula pasir, dan garam. Didihkan.
  6. Masukkan larutan maizena, aduk hingga saus kental. Tambahkan cuka, aduk rata. Angkat.
  7. Taruh bawal goreng dalam piring saji. Siram dengan saus asam manis.
  8. Sajikan selagi hangat.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Bawal Saus Asam Manis ini.

Buat Review dan Rating Resep Bawal Saus Asam Manis

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *