Resep Bebek Betutu

Berikut ini adalah resep BEBEK BETUTU mudah dibuatnya dan rasanya lezat, BEBEK BETUTU bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bebek Betutu

Bahan Bebek Betutu :

  • 1 1/2 ekor (1,2 kg) bebek utuh yang sudah dibersihkan
  • 3 sdm minyak sayur
  • Daun pisang untuk membungkus
Haluskan
  • 18 butir bawang merah, potong kasar
  • 6 siung bawang putih, potong kasar
  • 3 batang serai, ambil bagian yang putih, iris tipis
  • 5 lembar daun jeruk purut, iris tipis
  • 6 butir kemiri, goreng
  • 5 cm jahe, cincang kasar
  • 8 cm kunyit, bakar, cincang
  • 8 cm kencur, cincang kasar
  • 5 buah cabai rawit, potong-potong
  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 2 sdt terasi, goreng
  • 3 sdt garam.

Cara Membuat Bebek Betutu :

  1. Campur bumbu halus dengan minyak, aduk rata. Lumuri seluruh permukaan dan bagian dalamnya dengan campuran bumbu halus hingga rata. Bungkus dengan daun pisang. Kukus dalam dandang panas selama 5 jam hingga matang. Angkat.
  2. Bakar di atas bara api hingga berwarna kecokelatan sambil sesekali dibalik. Angkat. Buka daun pisang, potong-potong bebek.
  3. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Bebek Betutu ini.

Buat Review dan Rating Resep Bebek Betutu

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *