Resep Bebek Betutu

Berikut ini adalah resep BEBEK BETUTU mudah dibuatnya dan rasanya lezat, BEBEK BETUTU bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bebek Betutu

Bahan Bebek Betutu :

  • 1 1/2 ekor (1,2 kg) bebek utuh yang sudah dibersihkan
  • 3 sdm minyak sayur
  • Daun pisang untuk membungkus
Haluskan
  • 18 butir bawang merah, potong kasar
  • 6 siung bawang putih, potong kasar
  • 3 batang serai, ambil bagian yang putih, iris tipis
  • 5 lembar daun jeruk purut, iris tipis
  • 6 butir kemiri, goreng
  • 5 cm jahe, cincang kasar
  • 8 cm kunyit, bakar, cincang
  • 8 cm kencur, cincang kasar
  • 5 buah cabai rawit, potong-potong
  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 2 sdt terasi, goreng
  • 3 sdt garam.

Cara Membuat Bebek Betutu :

  1. Campur bumbu halus dengan minyak, aduk rata. Lumuri seluruh permukaan dan bagian dalamnya dengan campuran bumbu halus hingga rata. Bungkus dengan daun pisang. Kukus dalam dandang panas selama 5 jam hingga matang. Angkat.
  2. Bakar di atas bara api hingga berwarna kecokelatan sambil sesekali dibalik. Angkat. Buka daun pisang, potong-potong bebek.
  3. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Bebek Betutu ini.

Buat Review dan Rating Resep Bebek Betutu

kolom yang harus diisi ditandai *

Kirim Komentar