Resep Bebek Goreng Saus Pedas

Berikut ini adalah resep BEBEK GORENG SAUS PEDAS mudah dibuatnya dan rasanya lezat, BEBEK GORENG SAUS PEDAS bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bebek Goreng Saus Pedas

Bahan Bebek Goreng Saus Pedas :

  • 1 ekor (1,2 kg) bebek
  • 3 sdm bubuk five spice *)
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • Minyak untuk menumis
Saus pedas:
  • 2 sdm minyak
  • 1 sdm kunyit bubuk
  • 1 sdm ebi, haluskan hingga menjadi bubuk
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 2 sdm kecap ikan
  • 5 sdm air
*) Bubuk five spice (ngo hiong): Campuran bumbu yang terdiri dari pekak, merica szechuan, kulit kayu manis, adas, dan cengkih. Biasanya dipakai dalam hidangan Asia. Dijual dalam kemasan botol.

Cara Membuat Bebek Goreng Saus Pedas :

  1. Lumuri bagian luar dan rongga dalam bebek dengan semua bahan kecuali minyak hingga rata. Tutup plastik. Simpan dalam lemari pendingin selama 8 jam. Sisihkan.
  2. Kukus bebek dalam dandang panas selama 30 menit. Angkat. Tiriskan dengan Cara digantung terbalik.
  3. Panaskan minyak, goreng potongan bebek dalam minyak banyak dan panas hingga berwarna kecokelatan. Angkat. Tiriskan, potong-potong 3 cm.
  4. Saus Pedas: Panaskan minyak, tumis kunyit, ebi, dan cabai bubuk, aduk rata. Tambahkan kecap ikan dan air, aduk rata. Didihkan. Angkat.
  5. Sajikan bebek goreng bersama saus pedas.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Bebek Goreng Saus Pedas ini.

Buat Review dan Rating Resep Bebek Goreng Saus Pedas

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *