Bebek bakar

untuk 4 porsi

Bahan:

1 ekor bebek, potong 4 bagian
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan saus tomat 
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 sendok makan saus sambal
5 sendok makan saus plum
1 sendok makan merica
1 sendok teh garam
1 liter air
margarin untuk menumis secukupnya

Cara membuat Bebek bakar : 
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bebek. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus plum, merica dan garam. Aduk rata.
4.  Masukkan air sedikit-sedikit. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Bakar bebek di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan. 
5. Bebek bakar siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*