Resep Udang Tumis Cabai

Bahan Udang Tumis Cabai :

• 400 gram udang pancet ukuran sedang, potong sungutnya, belah punggungnya
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 4 siung bawang putih, iris
• 10 buah cabai gendot, belah 2 memanjang
• 2 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml air minyak, untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Udang Tumis Cabai :

1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon. diamkan 15 menit.
2. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
4. Udang tumis cabai siap dihidangkan.