Resep Tumis Daging

Bahan Tumis Daging :

• 300 gram daging has dalam, potong 5x1x1
• 100 gram jamur champignon, iris.
• 1 buah bawang bombay, potong panjang besar
• 1 sendok teh kecap jamur
• 1 sendok teh saus tiram
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 sendok teh saus tiram
• 2 sendok teh kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan merica hitam butiran, ditumbuk kasar
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 2 batang daun bawang, dipotong miring
• 1 sendok teh wijen putih, sangrai
• minyak goreng untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Tumis Daging :

1. Lumuri daging has dalam bersama kecap jamur dan saus tiram. Remas-remas dan diamkan 1 jam di dalam lemari es.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging dan jamur. Masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak hingga matang. Tambahkan daun bawang menjelang diangkat. Aduk rata. Tabur bersama wijen sangrai.  Tumis daging siap dihidangkan.