bolas de berlim spanyol

BAHAN :
11 bungkus ragi instan
75 gram gula pasir
375 gram tepung terigu protein tinggi
150 ml susu
1/2 sendok teh garam
75 gram mentega
1 butir telur
1 kuning telur
100 gram selai sroberi
minyak untuk menggoreng
gula pasir halus
CARA MEMBUAT :
-
Aduk ragi instan, gula, tepung, garam lalu tuangkan susu sambil diuleni.
-
Masukkan telur dan mentega. Uleni terus hingga kalis. Diamkan 1 jam hingga adonan mengembang.
-
Bagi adonan menjadi 16 bagian, isi dengan selai lalu diamkan 15 menit.
-
Goreng sampai kecokelatan. Setelah dingin sajikan dengan taburan gula pasir.
Untuk 16 buah
0 Komentar