Resep Bolas De Berlim Spanyol

Bahan Bolas De Berlim Spanyol :

BAHAN

• 11 bungkus ragi instan
• 75 gram gula pasir
• 375 gram tepung terigu protein tinggi
• 150 ml susu
• 1/2 sendok teh garam
• 75 gram mentega
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 100 gram selai sroberi
• minyak untuk menggoreng
• gula pasir halus

Cara Membuat Bolas De Berlim Spanyol :

1. Aduk ragi instan, gula, tepung, garam lalu tuangkan susu sambil diuleni. 
2. Masukkan telur dan mentega. Uleni terus hingga kalis. Diamkan 1 jam hingga adonan mengembang. 
3. Bagi adonan menjadi 16 bagian, isi dengan selai lalu diamkan 15 menit. 
4. Goreng sampai kecokelatan. Setelah dingin sajikan dengan taburan gula pasir. 

Untuk 16 buah