Resep Bolu Gulung Cokelat

Bahan Bolu Gulung Cokelat :

• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 75 gram gula pasir
• 25 gram cokelat bubuk
• 80 gram margarin, dilelehkan
• 4 butir telur
• 1/2 sdm emulsifier (SPTTBM)
• 20 gram susu cair
• 1/4 sdt baking powder
• 1/2 sdt cokelat pasta

• 50 gram selai cokelat

• 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

• 25 gram cokelat masak putih, dilelehkan
• 1 sdm sprinkle
• 1 bungkus permen cokelat warna-warni

Cara Membuat Bolu Gulung Cokelat :

1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, susu cair, tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sampai mengembang.
2. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang adonan di loyang 26x26x3cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
5. Bagi dua cake. Oleskan selai cokelat. Gulung dan padatkan.
6. Potong cake setebal 1 cm. Tusuk dengan stik loll. Celup cokelat. Dan hias dengan bahan hiasan.