Bolu Gulung cokelat

Bolu Gulung cokelat
Resep Bolu Gulung cokelat

Untuk 50 buah

Bahan:
50 gram tepung terigu protein sedang
75 gram gula pasir
25 gram cokelat bubuk
80 gram margarin, dilelehkan
4 butir telur
1/2 sdm emulsifier (SPTTBM)
20 gram susu cair
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt cokelat pasta

Bahan olesan:

50 gram selai cokelat

Bahan pencelup:
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Bahan hiasan:
25 gram cokelat masak putih, dilelehkan
1 sdm sprinkle
1 bungkus permen cokelat warna-warni

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, susu cair, tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sampai mengembang.
2. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang adonan di loyang 26x26x3cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
5. Bagi dua cake. Oleskan selai cokelat. Gulung dan padatkan.
6. Potong cake setebal 1 cm. Tusuk dengan stik loll. Celup cokelat. Dan hias dengan bahan hiasan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*