Bolu gulung keju pelangi

Bolu gulung keju pelangi
Resep Bolu gulung keju pelangi

Untuk 12 potong

Bahan:

5 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
75 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh esens vanila
2 lembar keju lembaran, dipotong-potong

Bahan I:
15 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok makan susu cair

Bahan II:
30 gram margarin, dilelehkan
1 tetes pewarna kuning
1 tetes pewarna hijau tua
1 sendok makan susu cair
50 gram selai stroberi untuk olesan

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan esens vanila. Aduk rata.
3. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan bahan I. Aduk rata. Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dialas kertas roti. Kukus 15 menit dengan api sedang. Tata potongan keju lembaran.
4. Tambahkan bahan II pada sisa adonan. Bagi tiga bagian.'Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Satu bagian tambahkan pewarna kuning. Aduk rata. Sisanya tambahkan pewarna hijau tua. Aduk rata.
5. Tuang masing-masing adonan secara bersebelahan di atas keju lembaran. Kukus 15 menit. Oles dengan selai

2 Komentar
  • Female
    faridah amin

    Untuk bahan II yang terdiri dari tiga bagian.. apakah untuk menuangkannya sekaligus tiga bahan dan dikukus bersamaan selama 15 menit.. atau setiap warna masing2x di kukus selama 15 menit? Jadi Untuk pengolesan selai dilakukan setelah diangkat dari pengukusan ya? Bagaimana cara menggulung bolunya? terima kasih

  • Female
    Reiporu

    Q suka sekali kue ini mau coba ahhhhhhhhhhhh

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*