Resep Cup Cake Pisang Cokelat

Bahan Cup Cake Pisang Cokelat :

• 150 gram margarin
• 35 gram gula pasir halus
• 50 gram gula palem
• 100 gram pisang ambon, dihaluskan
• 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
• 3 butir teiur
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
• 1 sendok teh baking powder

• 100 gram butter cream
• 150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Cara Membuat Cup Cake Pisang Cokelat :

1. Cake: kocok margarin, gula pasir halus, dan gula palem sampai lembut. Masukkan pisang ambon dan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok bergantian dengan sebagian tepung terigu.
3. Masukkan sisa tepung terigu, kayumanis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
4. Tuang di cetakan muffin besar pendek yang dialas cup kertas.
5. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
6. Toping: kocok buttercream dan cokelat masak pekat leleh sampai rata.
7. Semprotkan toping di atas cup cake.