Bolu keju

Bolu keju
Resep Bolu keju

Untuk 10 buah

Bahan:
3 kuning telur, dikocok kental
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
60 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
50 gram margarin, dilelehkan
20 gram butter cream untuk olesan
100 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat:
1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di cetakan muffin yang dioles margarin.
4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
5. Oles butter cream. Tabur keju cheddar parut.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*