Resep Bolu Vanila Gulung

Bahan Bolu Vanila Gulung :

• 100 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram gula pasir halus
• 50 gram minyak goreng
• 90 gram susu cair
• 1/4 sendok teh pasta vanila
• 4 kuning telur, dikocok lepas
• 4 putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh cream of tartar
• 75 gram gula pasir

• 75 gram selai stroberi

Cara Membuat Bolu Vanila Gulung :

1. Ayak tepung terigu. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata. Sisihkan.
2. Campur minyak goreng, susu cair, dan pasta vanila. Aduk rata.
3. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar hingga setengah mengembang. Masukan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
5. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan
6. Tuang di atas loyang 28x28x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
7. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang
8. Potong cake menjadi 2 bagian. Oleskan selai stroberi. Gulung dan padatkan.