Resep Pepes Peda

Berikut ini adalah resep Pepes Peda mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pepes Peda bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Pepes Peda :

  • 5 ekor ikan peda asin, seduh, tiriskan
  • 150 gram kelapa parut kasar
  • 100 gram daun melinjo muda, cuci bersih
  • 13 buah cabai rawit utuh
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang serai, dipotong-potong
  • 3 tangkai kemangi
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • Daun pisang untuk membungkus
Bahan Bumbu iris :
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 9 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe

Cara Membuat Pepes Peda :

  1. Campur bumbu iris, kemangi, daun melinjo, dan kelapa. Aduk rata.
  2. Ambil selembar daun pisang. Letakkan daun salam dan serai. Sendokkan campuran bumbu. Beri ikan peda dan cabai rawit. Tutup lagi dengan campuran bumbu.
  3. Bungkus pepes, semat kedua ujung daun pisang dengan lidi.
  4. Kukus dengan sedang kurang lebih 45 menit hingga matang.
  5. Bakar pepes hingga harum.
  6. Pepes peda siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pepes Peda ini.

Buat Review dan Rating Resep Pepes Peda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *