Resep Brokoli Cah Jamur

Bahan Brokoli Cah Jamur :

• Brokoli
• 6 pieces shitake musroom, iris kecil-kecil.
• 2 siung bawang putih, diiris halus.
• 1 sdt cabai merah halus.
• 1 sdt garam.
• 1 sdt kaldu perasa.
• 1 sdm tauco.
• 2 sdm saus tiram.
• 20 ml air.
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air.

Cara Membuat Brokoli Cah Jamur :

1. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukan cabai merah yang telah dihaluskan.
2. Masukan brocolli yang sudah dipotong, setelah setengah layu masukan air.
3. Bubuhi dengan saus tiram, garam dan kaldu perasa, aduk sampai rata.
4. Masukan jamur shitake, masak hingga jamur matang.
5. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk sampai mendidih.
6. Angkat dan sajikan.