Bubur ayam Cirebon

Bubur ayam Cirebon
Resep Bubur ayam Cirebon

untuk 4 porsi

Bahan :
600 ml kaldu ayam
100 g beras, cucui, tiriskan
1 sdt garam

kuah :
1 sdm minyak goreng
1 sdm bawang putih halus
1 sdm bawang merah halus
400 g daging ayam
1 sdt garam
1/2 sdt merica
200 ml air
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin

Pelengkap :
kedelai goreng
bawang merah goreng
daun bawang
seledri iris
kerupuk

Cara Membuat :
1. Didihkan kaldu, masukkan beras, masak sambil diaduk sesekali hingga bubur mengental. tambahkan garam, aduk rata, angkat.
2. kuah : tumis bawang hingga layu, masukkan ayam, garam, merica dan air. masak hingga ayam empuk, angkat.
3. angkat ayam, goreng hingga kecokelatan, suwir-suwir.
4. tambahkan kecap manis dan kecap asin ke dalam kuah.
5. sajikan bubur dengan kuah, ayam suwir, dan pelengkap.

3 Komentar
  • Female
    awan hitam

    mau di coba ahh mksh

  • Female
    algifa bebe

    bagus sekali ... :)

  • Female
    wulan permata sari

    100 gram sama dengan berapa liter .? :D

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*