Ayam Rica-Rica
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam Rica-rica mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam Rica-rica bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Rica-Rica :
- 1 ekor ayam dipotong 16 bagian
- 2 batang sere di memarkan
- 6 buah bawang merah dirajang
- 1 lembar daun pandan
- 5 lembar daun jeruk
- 50 ml minyak goreng
- 150 ml air
- 1 buah jeruk nipis
- 12 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit merah
- 7 siung bawang putih
- 4 cm jahe
Cara Membuat Ayam Rica-Rica :
- 1 Tumis bawang merah, sere dan daun pandan hingga bawang kecoklatan. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk, aduk hingga harum.
- 2 Kemudian masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warnanya, tambahkan air, kecilkan api dan tutup. Diungkep hingga airnya agak mengering sambil sekali-sekali diaduk-aduk. Angkat.
- 3 Tambahkan air jeruk, aduk hingga rata.
Ayam Rica-Rica
Ayam Goreng Kalasan
Review dan rating Ayam Rica-Rica
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
