Resep Ayam Rica-Rica

Berikut ini adalah resep AYAM RICA-RICA mudah dibuatnya dan rasanya lezat, AYAM RICA-RICA bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ayam Rica-Rica :

  • 1 ekor ayam kampung 800 gr potong 8 bagian
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 1 lembar daun pandan
  • 2 batang serai memarkan
  • 6 lbr daun jeruk purut
  • 2 atau 3 buah tomat potong-potong
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah dan gula pasir
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt penyedap rasa
Bahan yang dihaluskan:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 7 cabai merah besar
  • 20 cabe rawit (kalau tidak mau pedas, cabe bisa dikurangi)

Cara Membuat Ayam Rica-Rica :

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit.
  2. Panaskan minyak, masukan bawang putih, bawang merah, tumis hingga harum kemudian masukan bumbu yang di tumbuk, daun pandan, serai, daun jeruk, tomat, garam, gula merah, gula pasir, merica dan penyedap rasa. Tumis hingga harum.
  3. Masukan ayam, aduk-aduk, beri air sedikit, aduk lagi sampai ayam kaku.
  4. Ayam bisa dipresto selama 10 menit.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ayam Rica-Rica ini.

Buat Review dan Rating Resep Ayam Rica-Rica

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *