Resep Bubur Durian

Bahan Bubur Durian :

• 300 gram daging buah durian, haluskan
• 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
• 125 gram gula pasir
• 50 gram biji mutiara warna hijau dan merah
• 1 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dadu 1/2 cm

Cara Membuat Bubur Durian :

1. Masak durian, santan, dan gula pasir hingga mendidih sambil aduk-aduk.
2. Masukkan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga kental. Angkat. Dinginkan.
3. Simpan dalam kulkas. Sisihkan.
4. hidangkan dingin dengan menaburi biji mutiara dan roti.