Resep Sayap Panggang Pedas

Bahan Sayap Panggang Pedas :

• 6 buah Sayap ayam
• 1 sendok makan Air jeruk nipis
• 1 sendok makan Gula pasir
• Garam secukupnya
• 400 ml Air
• 2 sendok makan Minyak goreng

• 6 butir Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 8 buah Cabai merah
• 4 buah Cabai rawit merah
• 1 buah Tomat merah
• 1 cm Jahe
• 1/2 sendok teh Terasi bakar

Cara Membuat Sayap Panggang Pedas :

1. Lumuri sayap ayam dengan air jeruk dan garam, diamkan selama ± 30 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan sayap ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga air menyusut. Angkat.
5. Panggang sayap ayam di atas pan pemanggang sambil sesekali diolesi sisa bumbu hingga kecokelatan.
6. Sayap Panggang Pedas siap dihidangkan.