Resep Ayam bakar kecap

Berikut ini adalah resep Ayam bakar kecap mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bakar kecap bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ayam bakar kecap

Bahan :

  • 1 ekor ayam, dibelah tidak putus, memarkan
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 1 sendok makan garam
  • 2 sendok teh gula merah sisir
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • minyak untuk menumis, secukupnya

Bumbu Halus:

  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 10 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, disangrai

Bahan Olesan (aduk Rata):

  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh minyak goreng

Bahan bumbu Kecap (aduk Rata):

  • 100 ml kecap manis
  • 12 butir bawang merah, diiris halus
  • 2 sendok teh air jeruk limau
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 8 buah cabai rawit, diiris halus

Cara Membuat :

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan serai hingga harum.
  3. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan air, garam, gula merah, dan merica bubuk. Masak hingga meresap.
  4. Bakar ayam sambil dioleskan olesan. 
  5. Siram dengan bumbu kecap.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ayam bakar kecap ini.

Buat Review dan Rating Resep Ayam bakar kecap

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *