Resep Bola-Bola Daging Pedas

Bahan Bola-Bola Daging Pedas :

• 150 g daging sapi, cincang
• 1 sendok teh tepung sagu
• 5 butir bawang merah, iris
• 6 buah cabai hijau, potong 1 cm
• 6 buah cabai merah, potong 1 cm
• 1/2 butir telur
• 2 siung bawang putih, iris
• 1 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 100 ml air
• Gula, air asam, garam, dan lada secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bola-Bola Daging Pedas :

1. Campur daging, sagu, telur, garam, dan lada, aduk rata. Bentuk bola-bola kecil, lalu goreng di wajan antilengket, aduk.
2. Masukkan bawang, aduk.Tambahkan cabai dan bahan lainnya, aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat,
3. Bola-Bola Daging pedas siap dihidangkan.