Resep Cookies Jahe

Bahan Cookies Jahe :

• 250 gram Tepung terigu protein sedang
• 4 sendok teh Jahe bubuk
• 1/2 sendok teh Kayu manis bubuk
• 1 sendok teh Soda kue
• 1/4 sendok teh Garam
• 150 gram Margarin
• 175 gram Gula palem
• 75 gram Gula pasir
• 1 butir Telur ayam
• 1 sendok teh Air

Cara Membuat Cookies Jahe :

1. Campur tepung terigu, jahe bubuk, kayu manis bubuk dan soda kue. Aduk rata, ayak. Tambahkan garam, aduk kembali hingga rata.
2. Kocok margarin, gula palem dan 75 gr gula pasir hingga lembut. Masukkan telur, kocok kembali hingga tercampur rata. Tambahkan air, kocok hingga rata.
3. Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
4. Ambil 1 sdt adonan, bentuk bulat. Gulingkan di atas sisa gula pasir, letakkan dalam loyang beralas kertas roti dan bersemir margarin. Lakukan hingga adonan habis.
5. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama ± 10 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
6. Cookies Jahe siap dihidangkan.