Share us

eresep

eresep

Minuman dan Bubur

Resep Bubur Pedas

Berikut ini adalah resep BUBUR PEDAS mudah dibuatnya dan rasanya lezat, BUBUR PEDAS bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Temu mangga: Jenis rimpang yang aromanya menyerupai mangga. Lempuyang: Jenis rimpang yang bentuknya mirip jahe, tapi aromanya berbeda. Selain untuk masak, biasa dijadikan campuran ramuan obat tradisional. Temu hitam: Biasa juga dikenal dengan sebutan temu ireng. Biasa dijadikan sebagai ramuan obat tradisional. Merupakan jenis rimpang yang berwarna hitam. Jika dipotong, rimpangnya akan terlihat lingkaran berwarna kebiruan.

eresep Sept. 20, 2007, 12:25 a.m. Pre. 0 Menit Memasak. 0 Menit Total. 0 Menit 6 Porsi 0 comment s

Bubur Pedas

3 5.5k

Bahan Bubur Pedas :

1 L air
11/2 sdt garam
350 g beras

Cuci, keringkan, sangrai, dan haluskan:

3 cm temu mangga*)
5 cm temu kunci
2 cm lempuyang**)
2 cm temu hitam***)
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
3 cm kunyit, bakar

Sangrai, haluskan:

1 sdt adas manis
1 sdt jintan
1/2 sdt ketumbar butiran

Cuci, keringkan, haluskan:

1 lembar daun kunyit
5 lembar pucuk daun jambu biji (jambu klutuk)
5 lembar daun mangkokan
5 lembar daun mengkudu
3 tangkai daun bangun-bangun

Sangrai, tumbuk kasar:

50 g kacang hijau
50 g jagung pipil

Cara Membuat Bubur Pedas :

Campur semua bumbu, tuangi air dan bubuhi garam, aduk rata.
Masukkan beras, aduk rata. Masak hingga menjadi bubur. Angkat.
Sajikan hangat.

pedas
Bubur

Resep SebelumnyaPulut Udang Panggang

Resep Selanjutnya Nasi Tomat

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Bubur Pedas ini.

Buat Review dan Rating Resep Bubur Pedas