NASI TOMAT

NASI TOMAT
Resep NASI TOMAT

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 710 kal

BAHAN:
4 sdm mentega tawar
5 cm jahe, haluskan
10 butir cengkih
5 cm batang kayu manis
1 butir biji pala, memarkan
4 butir pekak
3 butir kapulaga
1 kg beras pulen berbulir panjang, cuci bersih, tiriskan
1 L kaldu ayam/sapi
1 kg tomat merah matang, parut
3 sdt garam
1 sdt gula pasir

Iris tipis:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih

CARA MEMBUAT:

- Panaskan mentega hingga cair. Tumis irisan bawang hingga harum. Tambahkan jahe, cengkih, kayu manis, biji pala, pekak, dan kapulaga. Aduk rata.
- Masukkan beras, aduk rata. Tuangi kaldu dan tomat parut, aduk kembali hingga tercampur rata. Bubuhi garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga beras matang dan kaldu terserap habis. Angkat.
- Kukus beras dalam dandang panas selama 30 menit, angkat. Sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*