Salad udang saus asam pedas

Salad udang saus asam pedas
Resep Salad udang saus asam pedas

Untuk 6 porsi

Bahan :

100 g selada bokor, sobek kasar
250 g udang sedang besarnya, kupas
150 g pepaya merah mengkal, serut tipis panjang
100 g mangga muda kuning, serut tipis panjang
1 sdm air jeruk nipis
3 sdm gula pasir

Saus:

2 siung bawang putih, cincang halus
5 buah cabai rawit merah, iris tipis
75 ml air jeruk nipis
5 butir bawang merah, iris tipis
3 sdm saus ikan, siap beli


CARA MEMBUAT :

1. Susun daun selada bokor dalam piring saji. Sisihkan.
2. Campur udang, pepaya, mangga muda, jeruk nipis, dan gula pasir, aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin. Sisihkan.
3. Saus: aduk rata.
4. Taruh mangga serut campur di atas selada bokor, siram saus.
5. Sajikan dingin.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*