Semur ayam dan tahu bumbu pedas

Kali ini kita coba buat masakan semur ayam dengan campuran bahan tahu, berikit ini detail resepnya :

Untuk 4 porsi

Bahan:
800 gram ayam, potong serasi
1 potong tahu, potong 4, goreng
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica halus
1/4 sendok teh biji pala halus
3 sendok makan kecap manis
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 buah tomat, potong
200 ml air
minyak goreng secukupnya

Bumbu:
5 siung bawang putih, iris
11 butir bawang merah, iris
4 buah cabai merah, iris

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica, dan pala, diamkan 10 menit.
2. Goreng ayam hingga 1/2 matang, angkat, sisihkan.
3. Tumis bumbu sampai Iayu. Masukkan ayam, kecap, lengkuas, daun salam, dan tomat.
4. Tambahkan air, tahu, masak sampai kuah mengental, angkat.
5. Hidangan Lezat ini siap disajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*