Resep Bubur Sago & Es Puter

Bahan Bubur Sago & Es Puter :

• 750 ml air
• 250 g sago kering *)
• 750 mlsantan kental dari 1 butir kelapa kupas parut
• 150 ggula pasir
• 1/2 sdt garam
• 3 lembar daun jeruk purut
• 250 ml es puter kopyor, siap beli

Cara Membuat Bubur Sago & Es Puter :

1. Didihkan air, rebus sago hingga matang dan bening. Angkat, tiriskan. Siram dengan air matang dingin, tiriskan, sisihkan.
2. Didihkan santan, gula pasir, garam, dan daun jeruk, masak hingga gula larut.
3. Masukkan sago, masak hingga kental. Angkat, biarkan dingin.
4. Sajikan dalam galas berkaki dan beri 1 sendok es puter kopyor.