Resep Bubur Sagu

Bahan Bubur Sagu :

• 6 buah (160 gram) sagu ambon
• 1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
• 275 gram gula merah, disisir halus
• 1 sendok teh garam
• 3 lembar daun pandan
• 1/8 sendok teh vanili bubuk
• 2 cm kayumanis
• 25 gram kenari, dicincang kasar

Cara Membuat Bubur Sagu :

1. Rendam sagu ambon dalam 700 ml air dingin. Diamkan 60 menit. Remas-remas sampai halus.
2. Rebus santan, gula merah, garam, daun pandan, vanili bubuk, dan kayumanis sambil diaduk sampai mendidih.
3. Masukkan sagu ambon. Masak sampai mendidih dan kental. Tambahkan kenari. Masak sampai ma-tang.